【烤包漿豆腐怎么做】1、老豆腐一塊切塊；
2、加入清水，小蘇打發(fā)酵一個(gè)晚上；
3、烤盤(pán)刷油；
4、將發(fā)酵過(guò)的豆腐放入烤盤(pán)；
5、有蔥花；
6、切折二根（魚(yú)腥草）；
7、肉沫解凍；
8、加入油 ， 蠔油炒肉沫；
9、加入辣椒粉，花椒粉，部分折二根 ， 鹽，雞精翻炒 ， 加少量水做成汁；
10、淋在豆腐表面，入烤箱180度15分鐘；
11、撒蔥花和剩下折二根 。

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