1、冬瓜包子的用料:豆腐一塊、豬肉適量、面皮若干、冬瓜適量、食鹽適量、五香粉適量、醬油適量、蔥末適量 。
2、首先需要把冬瓜清洗干凈后,切成?。?再把蔥切成末 。倒油攪拌均勻,為了鎖住水分 。
【冬瓜豆腐包子餡怎么做好吃竅門】3、再把豆腐捏成泥備用 。
4、之后把肉 , 冬瓜 , 豆腐泥,蔥都放一個(gè)盆里,在加入十三香,甜面醬,適量鹽,攪拌均勻 。
5、再把事先準(zhǔn)備好的面皮開始包包子 。
6、包好后涼水蒸,蒸15-20分鐘直到鍋里冒熱氣,再悶3-4分鐘,開鍋,冬瓜豆腐包子就做好了 。
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