1、用料：雞蛋1個(gè)，面粉若干，蝦仁30個(gè)，蓮藕小塊，五香粉，姜粉，黑胡椒粉，蠔油，生抽，鹽 ， 蝦仁和蔥若干 。
2、蝦仁、蓮藕都分別剁碎成小塊 。
3、和面團(tuán) ， 里面可以打個(gè)雞蛋 。
4、調(diào)餡 。放入五香粉、姜粉、黑胡椒粉，倒入一點(diǎn)蠔油、醬油和香油，撒一點(diǎn)鹽 。根據(jù)自己的口味調(diào)整 。肉餡最好用手拌一下，用了蓮藕會(huì)稍微有點(diǎn)干 。
5、開始包餛飩 。
【蝦仁藕蓉餡抄手怎么做】6、包好了 ， 做一鍋開水，下入餛飩煮5~10分鐘即可 。

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