1、食材：龍利魚250g、面粉500、韭菜苔適量、豬肉50、小蔥適量 。
2、食用油適量、鹽適量、蠔油適量、料酒適量、生姜適量、花椒粉適量、生抽適量、雞蛋1個(gè) 。
3、將食材切成末 。
【龍利魚餃子餡的做法?】4、將食材放入容器加入雞蛋、姜、花椒粉、鹽、生抽適量，混合攪拌均勻 。攪拌均勻后放入小許耗油、食用油調(diào)味，最后放入韭菜苔與香蔥 。
5、面粉做成餃子皮，包好準(zhǔn)備下鍋了 。
6、餃子浮起來3分鐘過后 。

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