1、材料：去皮五花肉150克 ， 豆腐干1塊 ， 香菇2朵，八角2個 ， 大蔥1段，姜1塊，蒜3瓣，甜面醬80克，黃醬80克，白糖20克 。
2、炸醬面的醬的做法：
　?。?）豆腐干、香菇洗凈，切成半厘米見方的小丁 。
　?。?）姜1塊切末 ， 蔥切末 ， 蒜切末 。
　?。?）鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入八角炒香 。
　?。?）加入五花肉煸炒出油，加入黃醬、甜面醬、清水適量拌勻，小火炸10分鐘 。
　?。?）放入豆腐丁、香菇丁、蔥姜蒜、香油半勺、白糖20克小火繼續(xù)炸10分鐘即可 。
【炸醬面的醬要怎么做】3、注意事項：肉要選擇半肥半瘦的五花肉，做出來的肉醬更香 。炒炸醬的時候要小火慢炸，把香味熬出來 。

炸醬面的醬要怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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