1、在盆中加入面粉，鹽，雞蛋，小蘇打，泡打粉和水 ， 和成面團，發(fā)酵2小時 。
2、2小時后將發(fā)好的面團直接在抹了油的砧板上按扁，切成小塊 。
【家中最簡單炸油條方法不用酵母粉】3、取兩塊面疊好后用筷子壓一下 。
4、將壓后的面塊撐長后擰一下 。
5、鍋內(nèi)放入適量的油 ， 開中火 ， 油熱后放入擰好的面塊 。
6、炸至面身金黃，即可撈出控油，這樣油條就已經(jīng)炸好了 。

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