材料：胡蘿卜500g、雞蛋一個、面粉500g、生抽適量、小蘇打適量、蔥適量、五香粉適量、鹽適量 。
做法步驟：
1、 胡蘿卜擦絲，細(xì)些碎些為宜；
2、 加入蔥花，蘇打，生抽，雞蛋，五香粉；
3、 加入面粉，加水?dāng)嚢璩珊隣?，放?5分鐘；
4、 攪拌成更加粘稠的糊狀，便于丸子成型；
【炸蘿卜素丸子最正宗的做法】5、 小火把油燒六，七成熱后，開始左手邊做丸子右手邊炸；
6、 小火炸到金黃色夾出，控油后，即可食用 。

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