玉米升糖指數(shù)高 ， 并且總糖量達(dá)30%左右，是一般水果的一倍左右 ， 甚至比西瓜的含糖量還要高 ， 其中糖分大部分是蔗糖和葡萄糖，易引起血糖升高，所以糖尿病人最好別吃 。
【玉米升糖指數(shù)高嗎】玉米（拉丁學(xué)名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参?。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米 ， 閩南語稱作番麥 。

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