1、主料:河粉150g、綠豆芽2兩、蒜苗1根、醬油1勺、味精少許 。
2、綠豆芽去尾洗干凈瀝干水備用 。
3、肉末再冰箱放過(guò)的話,一定要再攪拌松出來(lái),炒的時(shí)候才容易散 。
4、蒜苗洗干凈拍扁切段備用 。
5、蒜頭去皮拍扁切碎備用 。
6、鍋放油燒熱,把蒜末放進(jìn)去炒香 。
7、跟著放肉末炒開(kāi),味道香出來(lái)放蒜段進(jìn)去 。
【肉末芽菜炒河粉怎么做】8、邊炒邊放綠豆芽,然后放少許的鹽和味精、一勺醬油炒開(kāi) 。
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