1、將燒烤竹簽用鹽水浸泡10分鐘左右,晾干,涂上食用油 , 待油干后將食物串起來燒烤就不容易烤糊啦 。
2、在燒烤的過程中,注意查看竹簽的情況,如果有“吱吱”響,或顏色變深就應(yīng)該用刷子涂油 。
3、要想保持竹簽一點(diǎn)都不被烤糊,那么就應(yīng)該在燒烤過程中,每隔10秒左右就刷一次油,直到烤熟為止 。
4、在用竹簽串食物的時(shí)候,需要注意,將竹簽全部包起來,這樣火就不會(huì)直接作用在竹簽上,起到保護(hù)作用 。
【燒烤怎么做不糊】5、想要在燒烤的時(shí)候,竹簽不被烤糊,最好的辦法就是燒烤過程中不停的刷油 , 這個(gè)油不需要刷很多,用刷子沾一點(diǎn)點(diǎn)油即可刷好多次 。
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