文章插圖
1、將青菜洗凈,放入開水鍋中焯燙,然后馬上過涼 。（焯燙的時候鍋里滴幾滴油,加入適量的鹽,這樣能鎖住營養(yǎng)和保持顏色） 。
【菜包子餡的做法】2、將焯過的青菜切末,并擠去多余水分,不要擠的過干也不能太濕 。
3、海米提前泡軟洗凈后切碎 。
4、干香菇提前泡軟洗凈后也切成末 。
5、將所有內(nèi)餡用料混合拌勻成餡備用（調(diào)料不必著急放入,包前再拌,先加油拌勻再加鹽糖等調(diào)味,以免餡料出水） 。

菜包子餡的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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