【6 一年四季 不同養(yǎng)生粥吃出不同口味】

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10、雞肉皮蛋粥雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量 。先將雞肉切成小塊 ， 加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮 。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品 。有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人 。冬季養(yǎng)生粥1、山芋粥山芋與粳米同煮 ， 常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥 。2、芝麻粥搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等 。芝麻50克、米100克 。先將芝麻炒熟，最好研成細(xì)末 ， 待米煮熟后，拌入芝麻同食 。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥的佼佼者 。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效 。3、牛肉粥切碎牛肉與粥同煮，可補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨 。
4、胡蘿卜粥取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮 ， 能健胃、補(bǔ)脾 ， 助消化 。將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥 。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用 。5、栗子粥栗子肉與粳米共煮，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用 。栗子50克、米100克加水同煮成粥 。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等 。

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