文章插圖
1、黃豆清洗后浸泡1小時(shí)備用 。
2、豬小排在開水中飛水后洗凈備用，可放一片生姜幫助去腥 。
3、小排和黃豆先入湯鍋大火煮開后小火煮100分鐘左右，黃豆基本軟爛 。
4、苦瓜清洗干凈，去瓜瓤和籽后切成塊狀備用 。
5、將苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黃豆湯中，煮開后小火煮15分鐘，加鹽調(diào)味 。
6、加蔥花即可食用了 。
【苦瓜黃豆排骨湯】7、成品湯，湯汁鮮美，苦瓜略帶苦味，但回味清爽甘甜 。

苦瓜黃豆排骨湯的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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