【正宗排骨玉米湯】1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右 。
2、湯鍋內(nèi)放少放油 , 下姜片,排骨略炒 。
3、一次性加足量清水,滴幾滴白醋 。
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右 。
5、下入玉米,冬瓜塊 , 調(diào)入鹽調(diào)味 , 再煮15分鐘左右 。加胡椒粉提味 , 撒少許蔥花即可 。
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