【三炮臺(tái)用的什么茶葉】三炮臺(tái) ， 是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄干、甘肅臨澤小棗、荔枝干、優(yōu)質(zhì)冰糖為佐料配制而成，香而不清則為一般，香而不甜為苦茶，甜而不滑不算上等 ， 只有鮮、爽、活才為茗中佳品 。炮臺(tái)又稱“蓋碗茶”，所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺(tái)，其寓意為“天蓋之，茶蓋 ；地載之 ， 茶船；人育之，茶碗 ?！彼萘耸袢藰闼氐娜宋乃枷?。

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