做雙皮奶加糖的同時(shí)，放點(diǎn)香草粉，這樣一方面可以去除蛋腥味，一方面也使雙皮奶口感更加豐富，比較不膩 。
如果香草粉沒(méi)有，蜜紅豆太麻煩的話 ， lz可能要考慮：
雞蛋最好選用新鮮土雞蛋(超市里一些鮮雞蛋會(huì)有點(diǎn)腥，有盒裝的農(nóng)家土雞蛋可能會(huì)好一點(diǎn)） 。
其次，白糖可能太甜 ， 容易膩 ， 如果選用蜂蜜是否好些 。
【雙皮奶太腥怎么處理】加姜汁可以去腥，有條件加些檸檬汁更好 。

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