1、主要食材：去骨雞腿肉 。
【酸甜雞腿肉怎么做】2、配料：青紅椒、酸甜醬、白糖、鹽、淀粉、料酒 。
3、雞腿肉洗凈后切成小塊，加入少許的鹽、水淀粉、料酒腌制10分鐘左右，青紅椒切小圈備用 。
4、油鍋加入后，將雞腿肉炒至變白斷生 ， 然后撈出 。
5、加入底油燒熱，用小火將酸甜醬汁慢慢炒出紅油，然后放入之前炒好的雞腿肉翻炒均勻 。
6、加入一勺鹽、一勺白糖拌勻，最后倒入青紅椒即可 。

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