【花生芽炒肉絲】1、原料：花生芽、五花肉、青蒜、生抽、油鹽、胡椒粉等調(diào)味料 。
2、準(zhǔn)備好原材料 。
3、燒熱鍋，放入少量的油，下入五花肉煸炒 。
4、將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發(fā)焦時(shí) ， 下入姜片一起煸炒 。
5、煸炒出香味后加入花生芽 。
6、翻炒一下后，加入適量的生抽 ， 鹽和胡椒粉等調(diào)料 。
7、稍微燜一下后，花生芽微微變軟后加入青蒜 。
8、翻炒均勻即可 。
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