1、食材：牛肉200克、青椒6個(gè)、豆油適量、食鹽3克、醬油10毫升、黃酒10毫升、蛋清適量、生粉適量、雞粉2克、八角幾個(gè) 。
【青椒牛肉絲的做法】2、將新鮮的牛肉用清水多浸泡洗掉血水，然后切成牛肉絲，青椒去蒂部去籽后切成絲 。
3、先將牛肉絲加入少量食鹽、生抽、黃酒腌制入味10分鐘 。要想使牛肉吃起來鮮嫩 ， 不老又不柴，做對這一步很重要，就是加入生粉或者蛋清拌勻，兩者都加了，肉就更嫩了 。
4、鍋中倒入食用油燒熱再關(guān)火冷卻一下，加入牛肉絲翻炒 ， 用筷子將牛肉劃散，這樣牛肉不容易粘鍋 ， 翻炒幾下加入醬油和八角 。
5、將牛肉翻炒入味至八成熟，將青椒倒入鍋中 。
6、繼續(xù)翻炒牛肉和青椒絲 ， 再加入少許食鹽調(diào)味 。
7、將青椒炒軟即可，最后調(diào)入適量雞粉，味道會(huì)更鮮美 。

青椒牛肉絲的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 肉絲炒桂粉怎么做
• 牛碗口是牛那個(gè)位置
• 幼兒一天喝多少牛奶合適
• 小孩發(fā)燒了能喝牛奶嗎
• 幼兒每天喝多少牛奶
• 小兒發(fā)燒可以喝牛奶嗎
• 幼兒能喝有機(jī)純牛奶嗎
• 幼兒拉肚可以喝牛奶嗎
• 小孩半夜喝牛奶好不好
• 經(jīng)常喝牛奶可以補(bǔ)鈣嗎