營養(yǎng)結(jié)構(gòu)包括生態(tài)學(xué)、生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學(xué)等，營養(yǎng)原意是謀求養(yǎng)身，它是指人類從外界攝取需要的養(yǎng)料以維持生長發(fā)育等生命活動的作用，或是人體獲得并利用其生命活動所必需的物質(zhì)和能量的過程 。
【營養(yǎng)結(jié)構(gòu)包括什么】營養(yǎng)不是食物或養(yǎng)料的同義詞，社會上對營養(yǎng)一詞的理解不夠正確，用詞不當(dāng)，如“營養(yǎng)豐富”、“富有營養(yǎng)”、“有無營養(yǎng)”等，正確的是應(yīng)將其改為“養(yǎng)料豐富”或“營養(yǎng)成分豐富”等 。一個人的營養(yǎng)狀況是指與營養(yǎng)有關(guān)的身體狀況，即對食物構(gòu)成和其中的營養(yǎng)素的利用所表現(xiàn)的健康狀況 。

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