1、西蘭花500g、上海青300g、油適量、鹽適量、鹵水適量、雞精適量 。
2、鍋里放清水燒開，加點(diǎn)精鹽，滴上幾滴食用油，分別放進(jìn)西蘭花焯水 。鹵水澆青 。
3、放時(shí)上海青焯水 。
4、抄熟 ， 撈出瀝水 。
【鹵味青菜制作方法】5、擺盤，淋上燒好的鹵汁 。在燒鹵汁時(shí)，調(diào)進(jìn)雞精煮開 。
6、再淋上香油即可上桌 。

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