1、食材:五花肉500克,蔥段1根,姜2塊,鹽4克,沙糖50克,料酒10克,生抽20克,桂皮1塊,香葉2片,八角2個(gè) 。
2、五花肉切成大塊,五花肉焯水后 , 再用油炸一下 。
3、用砂糖清水熬糖色糖色熬到棗紅色 。
4、放炸好的五花肉蔥段姜片香葉八角加清水抹過肉小火煲40分鐘 。
【大碗燒肉的制作方法】5、撒點(diǎn)小蔥花開始享用吧,非常美味哦 。
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