1、主料：牛肉200克、芥藍(lán)50克 。
2、輔料：色拉油適量、食鹽少許、姜4片、蒜1粒、生抽1湯匙、老抽幾滴、蠔油1湯匙、淀粉適量、胡椒粉少許 。
【芥蘭梗炒牛肉的做法】3、芥蘭摘去葉子，葉子可以留著單獨(dú)炒或者和其他食材同炒 。
4、芥蘭梗洗干凈后切短 。
5、牛肉切片，用少許鹽、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少許淀粉抓透，然后用適量油封油 。
6、鍋里燒開(kāi)水，放入幾滴油，放入芥蘭苗焯水，斷生后馬上撈出 。
7、炒鍋熱油，爆香蒜蓉和姜片，下芥蘭略炒，調(diào)入少許鹽作底味裝起備用 。
8、炒鍋繼續(xù)熱油，放入牛肉，滑散 ， 炒至牛肉變色 ， 倒入少許生抽和幾滴老抽 。
9、芥蘭回鍋同炒 ， 放入一湯匙蠔油炒勻即可裝起享用 。

芥蘭梗炒牛肉的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 夢(mèng)見(jiàn)生牛肉預(yù)示什么 夢(mèng)見(jiàn)生牛肉意味著什么
• 烤箱烤牛肉串的溫度和時(shí)間
• 寶寶青瓜牛肉腸怎么做
• 土豆牛肉湯的做法
• 鞭炮牛肉金針菇
• 炒小白瓜怎么做
• 肥牛是羊肉還是牛肉
• 如何做牛肉冬瓜丸子湯
• 咖喱牛肉可樂(lè)餅怎么做
• 牛腱子肉怎么炒才嫩