1、蒜苗掐掉尾部洗凈，尾兜那里喜歡的可以留下，切長段備用 。
2、腰梅肉切成比蒜苔略細(xì)的絲，用生抽、老抽、料酒、淀粉和數(shù)滴香醋腌制20分鐘，可以加兩片姜去腥 。
3、鍋中放適量油，下腌制好的肉絲滑炒至變色，盛出備用 。
4、原鍋不用再加油，直接放入蒜苗 ， 加鹽翻炒 。
5、炒至蒜苗變綠時加入少量開水，蓋上鍋蓋稍燜 。
【蒜苗炒肉絲】6、看看鍋中還有少量水，加入肉絲翻炒均勻即可 。
蒜苗炒肉絲的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：