1、牛肉切塊 。
2、用絞肉機(jī)絞碎 。
3、加入適量胡蘿卜絞成泥狀 。
4、蔥切末 。
5、牛肉餡料加入胡蘿卜 。
6、加入生抽和五香粉 。
7、加入胡椒粉，鹽和油 。
8、加入雞蛋攪拌均勻后加入適量淀粉和香油 。
9、手掌抹油，放肉做出圓形 。
10、鍋中加入適量油，改小火后加入肉餅 。
【牛肉漢堡肉餅做法】11、肉餅固定，底部變色后翻面繼續(xù)煎熟即可 。
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