1、魚(yú)鱗洗凈，然后用料酒泡一會(huì)，大概10分鐘左右（這是一條魚(yú)的魚(yú)鱗，盡量選擇大魚(yú)的魚(yú)鱗）；
【魚(yú)鱗怎么炸】2、把多余的料酒倒掉，然后加入面粉，雞蛋，胡椒粉，鹽，五香粉，孜然粉；拌勻，稍微腌一會(huì)！
3、鍋里倒油，燒至6成熱的時(shí)候放入魚(yú)鱗開(kāi)始炸 ， 小火炸制，最好一片兩片這樣的炸，多了一起炸容易粘到一起，中間的魚(yú)鱗不容易熟！影響口感
4、炸至金黃撈出裝盤(pán)即可！

魚(yú)鱗怎么炸的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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