1、準(zhǔn)備食材，將豆腐、蔥分別洗凈 ， 切好，備用 。
【蔥花家常豆腐】2、熱鍋中倒一點(diǎn)油 ， 把切好的豆腐片倒入，翻炒幾下 。
3、加一點(diǎn)水，淋一點(diǎn)生抽，蓋上鍋蓋 。
4、2分鐘左右，將切好的蔥花倒入 ， 翻炒均勻 。
5、放鹽等調(diào)料，加一點(diǎn)勺雞精，翻炒均勻 。
6、大火收汁，然后就可以快速出鍋了 ， 味道很贊 。

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