1、原料:豆角500克、大蒜三瓣 。調(diào)料:鹽10克 。
2、做法:豆角洗凈后,折成小段 , 倒入鹽多揉幾下,揉至變色;鍋中放油,油熱后,倒入豆角;翻炒豆角至熟后,倒入蒜瓣即可起鍋 。
【清炒豆角的家常做法】3、吃豆角能補腎豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜 , 卻不知道它們還具有重要的藥用價值 。
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