1、高筋面粉、玉米粉、水、白糖、酵母全部倒入面包機,和成面團 。
2、放在溫暖處發(fā)酵到二倍大,發(fā)酵好的面團排氣,充分揉勻后分成均勻小劑子 。
3、用搟面棒搟成圓片,包入適量的紅豆沙餡 , 封好口后,搓成圓形 。
【玉米椰蓉豆沙包如何做】4、放入籠內醒發(fā)20分鐘,冷水上鍋蒸,大火燒至水開上汽后,轉中大火蒸約13分鐘,不揭蓋 , 繼續(xù)燜3分鐘即可 。
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