1、區(qū)別：軟冷凍和冷凍 ， 其實(shí)它們是冰箱冷凍的兩種方式，由于冷凍溫度不同而有所區(qū)別 。
【軟冷凍和冷凍有什么區(qū)別】2、軟冷凍的冷凍溫度一般在零度到零下七度之間 ， 軟冷凍的食品儲(chǔ)存時(shí)間較冷凍短，但對(duì)食物加工時(shí)比較方便 。而冷凍一般在零下十八度以下 ， 用于食品的長期儲(chǔ)存 。

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