【臘肉應(yīng)該放冷藏還是冷凍】臘肉應(yīng)放在冰箱的冷凍室儲存 。臘肉如果需要長時(shí)間保存，可先將臘肉進(jìn)一步烤干、曬干，再使用保鮮袋按一次食用份量封裝，放于冰箱冷凍室內(nèi)儲存，一般可存放六個(gè)月左右 。個(gè)人建議大家盡早食用制作成熟的臘肉 。由于臘肉需要干燥的環(huán)境，因此不適合在冰箱冷藏室中保存 。因此，臘肉應(yīng)放在冷凍室保存 。

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