【薏米煮之前需要炒熟嗎】

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薏米煮之前需要炒熟 。薏米性味寒涼,具有利水滲濕、去濕除風(fēng)、清熱解毒的作用,但是未經(jīng)過炮制的薏米,食用過多會傷脾臟,傷元氣,對身體不利 。但是炒熟的薏米性味轉(zhuǎn)平,食用不傷害身體,所以用炒熟薏米去濕熱比較好 。

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