阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品 。具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少、孕婦皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品 。
【阿膠糕還是阿膠漿好】阿膠漿是以傳統(tǒng)配方，采用現(xiàn)代提取、分離、精制技術(shù)研制，以阿膠、山楂為主要原料，經(jīng)科學(xué)配料、合理加工，并經(jīng)離精科技制劑工藝處理開(kāi)發(fā)而出的產(chǎn)品 。
其好壞的判斷大多依據(jù)于含有阿膠量的多少 ， 相對(duì)而言，含有較高阿膠的比較好 。
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