1、將肉洗凈切成1.5厘米寬、3厘米長的段 。蔥、姜均切絲，蒜切片；花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用 。
2、用醬油、醋、精鹽、味精、花椒水、白糖兌成味汁 。
3、勺內(nèi)放油燒至六七成熱時，把肉段用濕淀粉抓勻，逐段放入油內(nèi)炸至呈金黃色撈出 。
【炸烹肉段做法】4、勺內(nèi)放底油，用蔥、姜、蒜炸鍋，倒入肉段 ， 烹上味汁，顛個兒出勺即可 。

炸烹肉段做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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