1、用料 ：茼蒿、杏鮑菇、蒜、生抽 。
2、杏鮑菇切條，焯水，注意不要焯水時間過長 。
3、茼蒿切段，油燒熱，加入焯好的杏鮑菇條，然后加入茼蒿，快速翻炒 ， 加入醬油兩勺，再加入一些蒜片 ， 立刻出鍋 。
【杏鮑菇炒茼蒿如何做】4、小貼士：加入蒜片后翻炒兩下立刻出鍋 ， 這樣蒜香剛剛爆出味道 。這道菜不需要加鹽，因?yàn)獒u油有鹽分 。
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