1、首先杏鮑菇用水清洗，在清洗之后要將其中的水分瀝干，再把杏鮑菇切成厚片，之后再切成條狀 。
2、整理完杏鮑菇之后，準備它的配料了 。它的主要配料是：蒜苗、生姜、蔥花、食用油、食用鹽、生抽、雞精、胡椒 。
3、在鍋中倒入食用油之后，等油慢慢加熱以至開始沸騰的時候再加入杏鮑菇，這樣的話也就吃不到杏鮑菇有腥味了，并且還能感覺到一絲美味 。
4、當杏鮑菇在鍋中過油之后，需要立馬撈出來瀝干，將之前準備好的配料依次的放進了 。
【杏鮑菇怎么去味】5、待到鍋中的食材變顏色時，加入杏鮑菇再接著炒，并且還加上生抽這些調味品 。再關至中小火均勻的翻炒一下就行了 。

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