1、雞胗適量，食鹽，淀粉，薄荷，紫蘇適量，姜5克，江米酒10克 ， 高湯1000毫升 。
2、將雞胗切開，去掉內(nèi)部臟物，撕去黃色內(nèi)金 ， 用流動的清水沖洗干凈后，反復(fù)加入淀粉直到洗至異味減少 。
3、處理干凈的雞胗切十字花刀，生姜沙姜分別拍碎，加入雞雜中，并調(diào)入鹽、米酒一起抓勻，腌制15分鐘入味，薄荷、紫蘇、香菜洗凈 。
4、分別切成細(xì)絲備用,湯里倒入高湯 ， 煮開，加入腌制好的雞雜 。
【雞雜湯最簡單的做法】5、大火煮滾 ， 調(diào)成中火再煮10分鐘，至雞雜熟透,最后加入切好的三絲，迅速撈勻，煮出味即可 。

雞雜湯最簡單的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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