準(zhǔn)備材料：雞蛋5個(gè)、黃瓜1個(gè)、番茄4個(gè)、姜1個(gè) 。
做法如下：
1、把黃瓜去皮洗凈，挖出內(nèi)瓤對(duì)剖切片，番茄洗凈去締對(duì)剖切四刀，姜洗凈切片；
2、雞蛋打散加少許鹽，把水燒開(kāi)，邊到雞蛋邊用筷子順時(shí)針?lè)瓟嚕?br /> 3、倒入番茄、黃瓜、姜片，加少許鹽蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒；
【蛋花湯怎么煮比較好喝】4、大約六七分鐘后就可出鍋，最后在撒上一點(diǎn)蔥花即可 。

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