1、準(zhǔn)備一只雞，去掉頭，脖子，從中間切開(kāi) 。
2、用叉子在雞身上叉幾個(gè)口 ， 放點(diǎn)大蔥辣椒生抽腌制30分鐘 。
3、在平底鍋中倒油 ， 把雞皮一面朝下，可以煎出多余的油 。
4、等雞皮煎好可以翻面了 ， 小火煎15分鐘左右 。
5、煎好后放入胡椒粉白芝麻孜然粉入味 。
【如何做脆皮公雞】6、可以整只雞出鍋啦，美味可口 。

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