1、冷凍的蝦仁從冰箱拿出來解凍后，加少許的料酒、鹽和淀粉腌漬5分鐘 。
2、把芹菜去除葉子和老筋，切成斜刀段 。
3、一個雞蛋攪成蛋液，鍋中少許油燒熱，倒入蛋液成雞蛋皮 ， 切成菱形 。
4、鍋中放油小火煸香姜蒜，再加入腌好的蝦仁大火翻炒至微紅色 。
【冷凍蝦仁制作技巧】5、再加入芹菜，調(diào)入適量的醋、白糖、鹽和雞精，大火翻炒均勻即可出鍋 。

冷凍蝦仁制作技巧的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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