1、豬肉餡半磅，小白菜150克，少許淀粉 ， 蛋清，鹽，姜末，麻油，味精，一點(diǎn)點(diǎn)水 。
2、小白菜洗凈 ， 切段；
【山西丸子湯的做法和配方】3、豬肉餡半磅，加少許淀粉、蛋清、鹽、姜末、麻油、味精、一點(diǎn)點(diǎn)水 ， 用力向一個(gè)方向攪，直到肉餡可以拉出絲，用筷子擠成小丸子下入開(kāi)水鍋中；
4、煮熟后，湯中加雞精和鹽，放入小白菜和粉絲 ， 略煮離火 ， 撒上麻油和胡椒粉即成 。

山西丸子湯的做法和配方的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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