1、首先準備一個小南瓜，把南瓜清洗干凈，然后用刀切成兩半 ， 去掉南瓜里面的南瓜囊，之后把南瓜去皮，再改刀切成薄片裝入一個干凈的盤子中 。
2、往鍋中倒入半鍋清水，再放上蒸籠中，接著開大火煮開鍋中的水，等水上氣之后把南瓜片放入鍋中蒸十分鐘左右即可 。
3、十分鐘之后，南瓜片也就蒸熟了，把南瓜片的水分倒掉，然后把南瓜放入一個干凈的盆中，接著用勺子把南瓜壓成泥 。
4、往盆中加入200克左右的糯米粉(最好是分三次加入)再用勺子攪拌均勻，最后加入少許的白砂糖再次攪拌均勻 。
5、這時雙手抹油，用手抓一小團放在手中間搓揉成圓餅放在案板上備用 。
6、往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來后把面餅放入鍋中用小火慢煎，直至將兩面煎至金黃即可出鍋裝盤 。
【怎樣做南瓜餅好吃又簡單視頻】7、簡單美味的南瓜餅就制作完成了 。

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