1、把豬肉剁碎，蝦仁去蝦線切段 ， 然后混合在一起，加入姜末、鹽、糖、料酒、胡椒粉、蔥末攪拌均勻，餡料就混好啦！
2、接下來就是包餃子啦!取一張餃子皮，中間方上餡料，然后對折，左手握住左端不動(dòng)，右手不斷地往前推 ， 形成褶子，直到封口 。包好的餃子用保鮮膜蓋好 。
【煎餃漲蛋做法圖解】3、接下來就開煎啦!鍋里倒油，薄薄一層，熱鍋熱油之后 ， 擺入餃子，煎兩分鐘，見底部有點(diǎn)金黃，就可以加水啦!水沒過餃子一半 。然后蓋上鍋蓋 ， 轉(zhuǎn)中小火 。
4、等水收干的差不多的時(shí)候，倒入雞蛋液，稍微動(dòng)一動(dòng)鍋?zhàn)?，讓蛋液分布均勻，然后蛋液快成熟時(shí)，撒上蔥花 。
5、然后晃動(dòng)鍋?zhàn)?，把整塊餃子滑入盤中，保持造型的完整性!
6、接下來 ， 就可以享受美味的煎餃漲蛋啦!

煎餃漲蛋做法圖解的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 冰粉用的紅糖水怎么做法
• 青椒炒苦瓜做法步驟
• 香椿面的做法大全家常
• 巫山烤肉做法 如何做巫山烤肉
• 烤排骨烤箱的做法
• 鐵板魷魚的做法和配料
• 面包炸蝦是怎么做的
• 蝦棗的做法 Q彈可口
• 番茄醬酸甜排骨的做法
• 撒湯的做法和配料