【玉米烙做法】1、玉米粒洗凈控水裝到大碗里，紅蘿卜切?。?放入玉米碗里，加入糯米粉，加入玉米淀粉，攪拌均勻，熱鍋給少量油 ， 開(kāi)小火，倒入拌好的玉米粒，把玉米粒平攤 ， 烙至玉米變色 ， 搖動(dòng)時(shí)不會(huì)散掉 。
2、再給油漫過(guò)玉米，開(kāi)中火 ， 晃動(dòng)一下使油均勻地蓋住玉米粒，炸至玉米粒酥脆，再瀝出多余的油，放在砧板上，切成自己喜歡的塊，裝盤(pán)，淋上番茄沙司 ， 篩入糖粉，玉米烙就做好了 。
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