文章插圖
做法：
1、 把芥菜洗凈，切去外皮，擦成絲 。
2、 把芥菜絲放到大碗中放上食鹽，用手抄勻備用 。
3、 把青蘿卜切薄片 ， 貼到密封容器中，貼好后把用鹽腌好的芥菜絲放入 。
4、 把八角放在鍋中，小火炒熟，放入容器中 。
【辣絲是怎么做成的】5、 用大碗放入涼白開 ， 兌上適量的白醋，倒入容器中 ， 白醋水一定要沒過容器中的芥菜絲 。密封好后，放到陰涼的地方，一星期后即可能食用 。

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