1、材料：米飯，豆角 ， 火腿腸，雞蛋 。配料：大蒜 。調(diào)料：鹽，生抽，烹調(diào)油 。
2、將豆角火腿腸切小粒，蒜切小粒 。
3、雞蛋直接打進(jìn)米飯中 。
4、拌均勻備用 。
5、炒鍋倒油 ， 稍多一點(diǎn)兒，下蒜粒炒香，這個(gè)很重要，不喜歡蒜可以用蔥或者洋蔥 。
6、倒入拌好的米飯翻炒至干松 。
7、盛出備用，其實(shí)如果您只炒一人份的，可以推在鍋邊 ， 我炒得較多 ， 所以盛出來(lái)了 。
【豆角炒飯?jiān)趺醋龇ê贸浴?/strong>8、鍋中底油，如果沒(méi)有，可以淋一點(diǎn)點(diǎn)，下菜粒翻炒 。
9、淋適量生抽 。
10、菜粒五成熟時(shí) ， 倒回米飯 。
11、翻炒后加鹽調(diào)味兒 。
12、中火慢慢的炒幾分鐘后出鍋 。