1、主料：木瓜1個，山藥半根，白木耳2朵，輔料：枸杞子20顆，調料：冰糖適量 。
2、木瓜去籽去皮取肉備用，白木耳泡發(fā)備用，山藥去皮切滾刀塊備用 。
3、砂鍋中倒入約2L左右的清水，放如泡發(fā)的白木耳大火燒開 。
4、開鍋后放入山藥，塊不用太小，煮完后吃山藥的口感超好 。
5、繼續(xù)下入木瓜，用了一整個樹上熟木瓜 。
6、如果不喜歡吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子壓碎 。如果不壓，再熟的木瓜煮出來也會是塊狀的，不會散 。
【木瓜山藥白木耳羹怎么做】7、大火燒開后轉小火煲1-2小時，根據(jù)自家火力來定 。以熬掉總水量的1/3即可 。熬過1小時的時候可以放入枸杞 。熬好后再放入冰糖 。
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