主料：山藥1根 ， 尖沙魚2條 。
配料：油、鹽、白糖、蔥、姜、料酒適量 。
做法：
1、起油鍋，油7-8分熱放入姜爆香；
2、放尖沙魚翻炒至魚肉稍白，淋料酒；
3、放山藥翻炒，加水、鹽、糖后 ， 大火煮沸；
【沙魚片怎么煮湯好吃一】4、改中火煮約20-30分鐘至魚湯變白 ， 灑蔥花即可 。

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