1、凍羊肉片取出，清洗一下，泡去血水 ， 然后加一勺酒釀腌制一下去腥膻味 。
2、鍋內(nèi)放水煮開(kāi)，放入粉絲，按照粉絲袋子上的食用說(shuō)明先煮三四分鐘 。
【羊肉粉絲的做法】3、在煮粉絲的時(shí)候，我們將香菇洗凈切成薄片 。
4、粉絲煮好，撈出，過(guò)下涼水，避免粉絲余熱使得粉絲變糊 。
5、撈出粉絲后 ， 將香菇片和提前泡好的黃花菜倒入水中焯下水 。香菇變軟就可以撈出 ， 不要煮太久 。
6、娃娃菜洗凈甩干水 ， 撕成條，焯好水的香菇片和黃花菜裝一起待用 。
7、大蔥洗凈甩干水切成斜段 。姜切小條，干辣椒切小段（不喜歡辣的可以不放） 。
8、鍋里的水倒掉，洗凈，擦干水 。再開(kāi)火熱鍋后倒入適量油，大蔥和姜片放入嗆鍋 。
9、大蔥炒軟，加入適量水煮開(kāi) 。
10、香菜洗凈切好備用 。
11、水燒開(kāi)后，將娃娃菜、香菇片和黃花菜加入 。
12、娃娃菜煮軟后，加入干辣椒，根據(jù)自己口味放鹽和生抽調(diào)味 ?？梢砸ㄒ稽c(diǎn)湯嘗下味 。
13、調(diào)好味后下粉絲，用筷子將粉絲扒拉開(kāi)，煮一分鐘 。
14、接著下羊肉片 ， 用筷子將肉片快速劃散 。羊肉片很薄，很快就熟，完全變色后就可以關(guān)火，利用灶的余熱再加熱一會(huì) 。
15、最后裝盤，點(diǎn)上香菜 ， 再加一點(diǎn)自制的桔皮辣椒醬（沒(méi)有可不放），最后撒點(diǎn)白胡椒粉 。

羊肉粉絲的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 如何理解電子商務(wù)發(fā)展的三個(gè)階段
• 衡量斗茶勝負(fù)的標(biāo)準(zhǔn)是什么
• 鬼步舞最火的歌曲都是哪些
• 智利車?yán)遄邮窃趺幢ｕr的
• 冬日里的一抹暖陽(yáng)作文
• 孕晚期適合吃什么粗糧
• 剛懷孕能不能吃韭菜
• 海涅的格言
• 白蜆子豆腐湯的做法
• 胎寶寶頭大腿短的原因是什么　孕期如何預(yù)防寶寶畸形