炒羊血的步驟：
1、羊血洗凈切長方形塊 ， 韭菜、蒜苗、青椒洗凈切段備用；
2、熱鍋倒油 ， 放入麻椒和干辣椒熗鍋；
3、放入羊血 ， 加料酒、胡椒粉、鹽、白糖適量略翻炒；
【炒羊血的做法】4、羊血炒至變色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末蓋鍋蓋燜30秒即可出鍋 。

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